牛奶怎麽喝(hē)？

        吃(chī)東(dōng)西(xī)這(zhè)件♦(jiàn)事(shì)在吃(chī)不(bù)飽飯的(de)時(shí)代本是(shì)很(hěn)簡單的β(de)，人(rén)們從(cóng)來(lái)不(bù)考慮什(shén)麽時(shí)候吃(c₽hī)的(de)問(wèn)題，什(shén)麽時(shí)候有(yǒu)吃(chī)的(de)就(jiù)吃(chī)，有(yǒu)的(de)時(shí)候想吃(chī)也(yě )沒有(yǒu)東(dōng)西(xī)吃(chī)。但(dàn)是(shì)現(xiàn)在人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平提±高(gāo)了(le)，大(dà)家(jiā)天天處在一(yī)個(gè)飲食過剩、食物(wù)極大(dà)豐富的(de)環境中，這(zhè)時(s↓hí)就(jiù)會(huì)産生(shēng)很(hěn)多(duō)規矩。大(dà)家(jiā)可(kě)能(néng)聽(tīng)到(d ào)過很(hěn)多(duō)說(shuō)法，老(lǎo)輩兒(ér)人(rén)講的(de)“上(shàng)床蘿蔔下(xià)床姜”；吃(chī)水(shuǐ)果，早‌餐是(shì)金(jīn)，午餐是(shì)銀(yín)，晚餐就(jiù)是(shì)銅了(le)；飯前不(b ù)能(néng)先吃(chī)水(shuǐ)果，飯後不(bù)能(néng)馬上(shàng)吃(chī)≥水(shuǐ)果，一(yī)定要(yào)吃(chī)完飯兩個(gè)小(xiǎo)時(shí)再去(qù)吃(chī)才‌行(xíng)。另外(wài)喝(hē)奶也(yě)有(yǒu)說(shuō)法，早上(shàng)喝(hē)不(✔bù)如(rú)晚上(shàng)喝(hē)，晚上(shàng)睡(shuì)前喝(hē)是(shì)最好(hǎo)的(de)；☆空(kōng)腹也(yě)不(bù)能(néng)喝(hē)，一(yī)定要(yào)等到(dào)吃(chī)完東(dōng)西(xī)才能(néng)考慮喝(hē)等等。吃(chī)食×物(wù)的(de)時(shí)間(jiān)真的(de)有(yǒu)那(nà)麽大(dà)關系嗎(ma)？我們來(lái)解釋一(yī)下(xià)這(zhè)個(gè)問(wèn")題。

　　這(zhè)個(gè)問(wèn)題真的(de)挺複雜(zá)的(de)，它既涉及到(dào)人(rén)體(tǐ)的(de)生(sh♦ēng)命節律的(de)問(wèn)題，又(yòu)涉及到(dào)消化(huà)吸收的(de)問(wèn)題，還(★hái)涉及到(dào)營養素是(shì)不(bù)是(shì)能(néng)被充分(fēn)利用(yòng)以及人(rén)是(shì)不(bù)₹是(shì)會(huì)長(cháng)胖等等很(hěn)多(duō)方面的(de)問(wèn)題。

早上(shàng)喝(hē)牛奶挺好(hǎo)

　　喝(hē)牛奶有(yǒu)什(shén)麽講究呢(ne)？是(shì)不(bù)是(shì)非得(de)早上(shàng)吃(chī)？或者非得(de)晚上(shàng)喝(hē)？早"上(shàng)喝(hē)牛奶主要(yào)是(shì)為(wèi)了(le)補足早餐的(de)能(néng)量、蛋白(b♥ái)質、維生(shēng)素、鈣等各方面的(de)需要(yào)，因為(wèi)早餐如(rú)果隻吃(chī)一(yī)點澱α粉類的(de)食品，營養質量實在太低(dī)了(le)。不(bù)能(néng)夠滿足8點到(dào)1₽2點這(zhè)段時(shí)間(jiān)營養供應和(hé)需求。對(duì)于一(yī)些(xiē)小(xiǎo)朋(péng)友(yǒu)來(lái)說λ(shuō)，早上(shàng)有(yǒu)很(hěn)重的(de)學習(xí)負擔，如(rú)果說(shuō)早餐質量太低(dī)，蛋白(báπi)質、維生(shēng)素攝入太少(shǎo)，孩子(zǐ)的(de)學習(xí)效率也(yě)會(huì)下(xià)降。早上(shàng)吃(chī)一(yī)點像牛奶這(zhè)樣的(de)♥東(dōng)西(xī)，一(yī)下(xià)喝(hē)下(xià)去(qù)不(bù)費(fèi☆)太多(duō)時(shí)間(jiān)，攝入營養物(wù)質又(yòu)很(hěn)多(duō)。所以早上(shàng)喝(hē)牛奶其實挺好(hǎo)的(de)。

喝(hē)完奶就(jiù)睡(shuì)覺并不(bù)好(hǎo)

　　有(yǒu)人(rén)說(shuō)晚上(shàng)喝(hē)牛奶好(hǎo)，因為(wèi)生(shēng)長(±cháng)激素是(shì)在夜裡(lǐ)分(fēn)泌得(de)更旺盛，所以應該晚上(shàng)喝(hē≥)更好(hǎo)。這(zhè)個(gè)話(huà)也(yě)得(de)分(fēn)人(rén)，小(xiǎo)朋(péng)友(yǒ₹u)晚上(shàng)有(yǒu)生(shēng)長(cháng)發育需求，如(rú)果是(shì)成年(nián)人(rén)，晚上(s≠hàng)就(jiù)沒有(yǒu)生(shēng)長(cháng)發育需求，也(yě)不(bù)一(yī)定↓非得(de)晚上(shàng)喝(hē)牛奶，就(jiù)算(suàn)喝(hē)了(le)也(yě)不(bù)可(kě)能(€néng)再長(cháng)個(gè)了(le)。另一(yī)方面，還(hái)要(yào)考慮到(dào)晚上(shàng)★喝(hē)奶的(de)時(shí)候是(shì)幾點，如(rú)果睡(shuì)前喝(hē)，喝(hē)了(le)牛₹奶之後能(néng)馬上(shàng)消化(huà)吸收嗎(ma)？拿(ná)牛奶當夜宵，比睡(shuì)前馬上(sh≠àng)喝(hē)要(yào)強，因為(wèi)睡(shuì)覺的(de)時(shí)候，我們不(b€ù)希望胃裡(lǐ)存有(yǒu)很(hěn)多(duō)食物(wù)，那(nà)樣增加消化(huà)負擔不(bù)利于我們睡(shuì)眠。再說(shuō)，刷完牙了(le)，再喝(h¶ē)一(yī)大(dà)杯牛奶，對(duì)牙齒也(yě)不(bù)太好(hǎo)。假如(rú)說(shuō)你(nǐ)晚上≈(shàng)需要(yào)加夜宵的(de)話(huà)，可(kě)以喝(hē)牛奶，我建議(yì)是(shì)在晚上(shàn↔g)9點多(duō)去(qù)喝(hē)，可(kě)以讓你(nǐ)睡(shuì)覺覺得(de)比較踏實，不(bù)至于晚上(shàng)睡​(shuì)覺餓得(de)前胸貼後背了(le)。

晚上(shàng)喝(hē)牛奶易得(de)腎結石嗎(ma)？

　　還(hái)有(yǒu)一(yī)種觀點說(shuō)，晚上(shàng)不(bù)要(yào)喝(hē)牛奶，晚上(shàng)喝(hē)牛奶容易得(de)結石。因為(wèi)人(rén)們 晚上(shàng)睡(shuì)覺的(de)時(shí)候一(yī)般不(bù)怎麽上(shàng)廁所，尿液就(↑jiù)會(huì)濃縮，在膀胱裡(lǐ)一(yī)直待著(zhe)，由于喝(hē)牛奶吸收大(dà)量的(de)≤鈣，碰到(dào)草(cǎo)酸，容易形成草(cǎo)酸鈣結石。這(zhè)話(huà)聽(tīng)起來(lái)好(hǎo)像有(yǒu)點道(dào)理(lǐ)，其實也(y£ě)不(bù)是(shì)那(nà)麽絕對(duì)的(de)，有(yǒu)沒有(yǒu)結石取決于你(nǐ)的(de)血鈣濃度是(shì)否發生(shēng)大(dàΩ)波動，另外(wài)血液中有(yǒu)沒有(yǒu)草(cǎo)酸？假如(rú)說(shuō)你(nǐ)沒有(yǒu)那(nà)麽多(duō)草(cǎo)λ酸，不(bù)一(yī)定就(jiù)會(huì)因為(wèi)晚上(shàng)喝(hē)了(le)點牛奶而産生(shēng)腎結石。實在不(bù)行(xín₹g)，夜裡(lǐ)起一(yī)次夜可(kě)以降低(dī)膀胱癌和(hé)腎結石的(de)危險。當然大(dà)家(​jiā)也(yě)能(néng)明(míng)白(bái)，很(hěn)多(duō)人(rén)晚上(shàng)喝(hē)牛奶不(bù)是(shì)為≥(wèi)了(le)長(cháng)個(gè)，而是(shì)為(wèi)了(le)安神，有(yǒu)利于睡(shuì)眠。我們也(yě)不(bù)要(yào)把→牛奶想象得(de)功效那(nà)麽大(dà)，食品就(jiù)是(shì)食品，不(bù)可(kě)能(néng)像催眠藥一(yī)樣喝(hē)了(le)就(jiù)好(hǎo)≥了(le)。大(dà)家(jiā)不(bù)能(néng)因為(wèi)喝(hē)了(le)牛奶可(kě)能(néng)會(huì)安眠，就(jiù)說(shuō)早上(shàng)不(bù)±能(néng)喝(hē)、早上(shàng)喝(hē)了(le)昏昏欲睡(shuì)，其實沒有(yǒu)人(rén)給出這(zhè)樣的(de)證據，西(xī)方人(rén)也(yě)是(shì)"早上(shàng)喝(hē)牛奶，也(yě)沒有(yǒu)說(shuō)喝(hē)了(le)牛奶一(yī)上(shàn∏g)午就(jiù)不(bù)精神。

空(kōng)腹喝(hē)牛奶沒那(nà)麽可(kě)怕

　　還(hái)有(yǒu)人(rén)說(shuō)空(kōng)腹不(bù)能(néng)喝(hē)牛奶，說(shuō)是(shì)奶穿腸而過，一(yī)下(xià)見(jiàn)了(le)小(™xiǎo)腸，一(yī)下(xià)又(yòu)見(jiàn)了(le)膀胱，這(zhè)個(gè)話(huà)聽(tīng)起來(lái)感覺比較荒↕唐，一(yī)看(kàn)就(jiù)是(shì)對(duì)人(rén)體(tǐ)的(de)結構和(hé)消化(huà)吸收一(yī)點都(dōu)不(bù)了(l<e)解，說(shuō)的(de)是(shì)外(wài)行(xíng)話(huà)。大(dà)家(jiā)在中學的(d→e)時(shí)候已經學過，人(rén)的(de)消化(huà)系統從(cóng)嘴裡(lǐ)進到(dào)食道(dào)再進到(dào)胃裡(lǐ)是(shì)不(bù)會(↑huì)馬上(shàng)到(dào)小(xiǎo)腸裡(lǐ)去(qù)的(de)，胃排空(kōng)是(shì)有(yǒu)速度的(de)，是(shì)慢σ(màn)慢(màn)排下(xià)去(qù)。食管這(zhè)個(gè)地(dì)方有(yǒu)“把門(mén)”的(de)。叫贲門(mén)，下(xià)面到(dào)小(x§iǎo)腸那(nà)個(gè)地(dì)方還(hái)有(yǒu)個(gè)“把門(mén)”的(de)，這(zhè)些(xiē)地(dì)方都(dōu)有(yǒu)括約肌給'攔住的(de)，牛奶想一(yī)下(xià)子(zǐ)下(xià)去(qù)這(zhè)是(shì)根本不(bù)可(kě)能(néng)的(de)。再說Ω(shuō)牛奶到(dào)胃裡(lǐ)不(bù)可(kě)能(néng)是(shì)液态，因為(wèi)胃裡(lǐ)有(yǒu)胃酸<，我們把牛奶和(hé)醋倒在一(yī)起肯定結成塊，牛奶和(hé)果汁在一(yī)起也(yě)會(huì)結成塊Ω，胃酸的(de)濃度要(yào)比醋和(hé)果汁不(bù)知(zhī)道(dào)酸多(duō)少(shǎo)，所以牛奶到(dào)了(le)胃裡(lǐ)立刻不¥(bù)是(shì)液态了(le)，跟你(nǐ)吃(chī)豆腐一(yī)樣也(yě)是(shì)慢(màn)慢(màn)下(xià)去(qù)的(de)，所以說(×shuō)空(kōng)腹喝(hē)牛奶不(bù)吸收，一(yī)下(xià)子(zǐ)滑下(xià)去(qù)了(le)，這(zhαè)種可(kě)能(néng)性等于零。

　　另外(wài)一(yī)些(xiē)人(rén)還(hái)說(shuō)空(kōng)腹喝(hē)牛奶€，蛋白(bái)質含量太高(gāo)了(le)，拿(ná)它做(zuò)能(néng)量有(yǒu)點浪費(fèi)了®(le)，這(zhè)個(gè)話(huà)說(shuō)得(de)一(yī)樣是(shì)不(bù✔)準确的(de)，因為(wèi)奶裡(lǐ)面根本沒有(yǒu)那(nà)麽多(duō)蛋白(bái)質，隻有(yǒu)3%，含有(yǒu)4.‍6%的(de)糖，還(hái)有(yǒu)3%的(de)脂肪，所以蛋白(bái)質占三分(fēn)之一(yī)都(dōu)不(bù)到(dào)。因此如(rú)果你(nǐ)能(néng)消化(αhuà)乳糖的(de)話(huà)，直接用(yòng)乳糖消化(huà)了(le)，還(hái)有(yǒu)脂©肪幫助供能(néng)，身(shēn)體(tǐ)為(wèi)什(shén)麽先把蛋白(bái)質用(yòng)掉啊？沒有(yǒu)這(zhè)個(gè)道(dào)理(lǐ)。所以說(shuεō)，浪費(fèi)蛋白(bái)質這(zhè)個(gè)事(shì)情是(shì)不(bù)存在的(de)。這(zhè)個(gè)說(shuō)法前提是(shì)你(nǐ)要(yào)能(néng<)消化(huà)乳糖，乳糖這(zhè)個(gè)東(dōng)西(xī)不(bù)是(shì)人(rén)人(rén)能(néng)消化(huà)得(de)好(hǎo)的(de)，有(yǒu)些δ(xiē)人(rén)斷奶之後再不(bù)喝(hē)牛奶了(le)，這(zhè)個(gè)時(shí)候消化(huà)乳糖的(de)酶長(cháng)年(nián)累月(yuè↕)沒事(shì)幹就(jiù)“下(xià)崗”了(le)，消化(huà)乳糖的(de)能(néng)力就(jiù)會(huì)大(dà)幅度下(xià)降，空(kōng)腹喝(hē)一(≈yī)杯奶，乳糖一(yī)下(xià)子(zǐ)集中蜂擁到(dào)小(xiǎo)腸來(lái)，小(xiǎo)腸消化(huà)不( bù)好(hǎo)就(jiù)會(huì)受到(dào)刺激，大(dà)家(jiā)感覺到(dào)的(de)就(jiù)∞是(shì)腸子(zǐ)“咕噜咕噜”、肚脹、産氣，甚至腹瀉，這(zhè)都(dōu)屬于乳糖不(bù)耐受的(d≈e)症狀。如(rú)果這(zhè)個(gè)症狀确實在你(nǐ)身(shēn)上(shàng)有(yǒu)，你(nǐ>)千萬别空(kōng)腹喝(hē)。如(rú)果你(nǐ)喝(hē)牛奶一(yī)點毛病都(dōu)沒有(yǒu)，你(nβǐ)空(kōng)腹喝(hē)無所謂，想喝(hē)就(jiù)喝(hē)就(jiù)行(xíng)了(le)。因為(wèi)你(nǐ)想啊，你(n♣ǐ)不(bù)僅營養吸收不(bù)進去(qù)，腸子(zǐ)蠕動得(de)那(nà)麽快(kuài)，甚至腹瀉，别的(de)營養也(yě)跟著(zhe)一(yī)塊吸‌收不(bù)了(le)了(le)。如(rú)果早上(shàng)來(lái)不(bù)及吃(chī)飯，拿(ná)盒牛奶在上(shàng)β班路(lù)上(shàng)喝(hē)，或者到(dào)了(le)單位可(kě)以拿(ná)著(zhe)喝(hē)，這(zhè)個(gè)時(shí)候至少(shǎo)能(né‍ng)讓你(nǐ)的(de)饑腸得(de)到(dào)很(hěn)大(dà)的(de)安慰，自(zì)己感覺一(yī)下(xià)π就(jiù)知(zhī)道(dào)了(le)，餓得(de)前胸貼後背的(de)感覺跟喝(hē)了(le)一(yī)杯牛奶的(de)感覺簡直不(bù)可(kě)同§日(rì)而語。可(kě)見(jiàn)，喝(hē)牛奶是(shì)因人(rén)而異的(de)，是(shì)不(bù)必一♠(yī)概而論的(de)。